Artículo original redactado por Lucía Corral Riocerezo publicado en Eres Deportista Las hamburguesas están asociadas a la comida rápida, a las grandes compañías y, en general, a la alimentación no saludable. ¿Y si las elaboramos con ingredientes naturales? ¿Cómo preparar una hamburguesa? Lo primero que se necesita saber es qué base proteica se va a […]
Artículo original redactado por Lucía Corral Riocerezo publicado en Eres Deportista Todos los alimentos deben cumplir tres requisitos para ser comestibles: deben ser inocuos, tienen que tener valor nutritivo y comercial. Es decir, deben seguir unas normas higiénicas en su manipulación durante todo el tiempo de producción, transporte y venta. Alteraciones en la comestibilidad en […]
Artículo original redactado por Lucía Corral Riocerezo publicado en Eres Deportista En los principales motores de búsqueda de información, la palabra dieta va asociada a consultas sobre métodos para perder peso o masa grasa. Conoce los beneficios y las maneras más recomendables de disminuir los niveles de grasa en tu cuerpo. ¿Por qué perder grasa corporal? […]
Artículo original redactado por Lucía Corral Riocerezo publicado en Eres Deportista Existen muchos mitos en torno a la nutrición que los dietistas-nutricionistas tratan de aclarar tanto en los medios de comunicación como en las consultas individualizadas. Por ejemplo, comer un poco de todo no es tan acertado como parece, y es que en la digestión […]
En nutrición es frecuente hablar de macro y micronutrientes haciendo referencia a la cantidad necesaria de cada uno en el organismo. Por lo tanto, se puede inferir que las necesidades de micronutrientes son menores que las de macronutrientes. En definitiva, las sales minerales son un micronutriente esencial para mantener el balance electrolítico del cuerpo. ¿Cuáles […]
Artículo original redactado por Lucía Corral Riocerezo publicado en Mejor con Salud Permanecer en casa puede resultar aburrido, sobre todo en los días de lluvia, en jornadas libres de trabajo o estudio, o incluso cuando estamos enfermos. Ante estas situaciones, recurrir a la comida para matar el tiempo es fácil. Pero ¿cómo puede hacerse sin […]
Son muchos los que se proponen perder unos kilos con la llegada de la primavera. La llegada de las vacaciones de verano, comuniones, bodas, celebraciones, fiestas… despiertan las alertas y las prisas por perder peso aumentan. En consulta, aumentan las visitas para la perdida de peso. Todos los años se suelen detectar los mismos errores […]
