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Burritos de garbanzos con verduras

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Ingredientes

  • Verduras (cebolla, pimiento, calabacín, zanahoria, ajo…)
  • Garbanzos en conserva
  • Tortillas de trigo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal

Preparación

  1. Pelar las zanahorias y el diente de ajo.
  2. Añadir aceite en la sartén y el ajo hasta que se dore. Mientras tanto cortar las verduras.
  3. Añadir las verduras y los garbanzos a la sartén.
  4. Echar sal y saltear durante unos minutos.
  5. Retirar y calentar unos segundos las tortillas de trigo en la sartén.
  6. Rellenar las tortillas con el contenido de la sartén.

Notas

Tiempos

Equipo

  • Tabla para cortar
  • Cuchillo
  • Pelador
  • Sartén

Información

Autor

NutreBurgos

Somos NutreBurgos centro de nutrición en Burgos.

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