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Ensalada de quinoa, verduras y garbanzos

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Ingredientes

  • Garbanzos en conserva
  • Quinoa
  • Tomate
  • Limón
  • Aguacate
  • Cebolla morada
  • Aceite de oliva y sal

Preparación

  1. Lavar bien la quinoa y ponerla a cocinarla unos 20 minutos, después escurrirla.
  2. Mientras tanto corta la cebolla, los tomates y el aguacate. Deslava los garbanzos embotados.
  3. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera y alíñalo con el aceite y el vinagre.

Notas

Tiempos

Equipo

  • Cazuela
  • Tabla para cortar
  • Cuchillo

Información

Autor

NutreBurgos

Somos NutreBurgos centro de nutrición en Burgos.

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