Dieta en el Trasplante Renal

El trasplante renal marca el fin del tratamiento sustitutivo del riñón y es una excelente oportunidad para establecer nuevas rutinas alimentarias y mejorar los hábitos nutricionales.

¿Cómo debería ser la alimentación después del trasplante?

Se recomienda seguir patrones dietéticos ricos en alimentos de origen vegetal, como:

• Frutas
• Verduras
• Legumbres
• Hortalizas

Además, es importante reducir el consumo de alimentos procesados, como:

• Galletas
• Margarinas
• Bollería
• Embutidos

Ejemplo de menú diario

Para ponerlo en práctica, aquí tienes un menú saludable y variado:

• Desayuno: Café con leche acompañado de tostadas de pan integral con aceite y tomate.
• Almuerzo: Yogur natural y una pieza de fruta.
• Comida: Judías verdes rehogadas con ajo y patatas, junto con filetes de pechuga de pollo a la plancha. De postre, una pieza de fruta.
• Merienda: Un puñado de frutos secos naturales y sin sal.
• Cena: Tortilla francesa de calabacín, con un yogur natural de postre.

Atención a las medidas higiénicas

Es fundamental prestar atención a las medidas higiénicas al cocinar y consumir alimentos, especialmente durante los primeros meses después del trasplante, debido al estado de inmunosupresión.

¿Necesitas ayuda?

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