Dieta para aumentar de peso

La figura del dietista- nutricionista se suele relacionar con bajada de peso o grasa corporal. Pero cada vez vemos más casos en consulta de pacientes que vienen para justo todo lo contrario, aumentar de peso corporal. 

A simple vista aumentar de peso puede parecer sencillo, comer de todo a todas horas y ya está. Pero es más complicado de lo que parece, y sobre todo, hacerlo de una forma saludable. Si tu objetivo es aumentar peso es fundamental que este aumento de peso sea a través de masa muscular y no grasa corporal. Para ello necesitamos combinar nutrición y deporte. 

Para aumentar masa muscular necesitamos introducir suficiente proteína y calorías a nuestra dieta y aquí está el punto más importante, saber elegir bien los alimentos que consumimos para no sentimos empachados durante todo el día. 

¿Habéis escuchado hablar de la densidad nutricional de los alimentos? Hay alimentos con mayor densidad nutricional, esto significa que en menor volumen nos aportan más calorías, algunos ejemplos son la crema de cacahuete, el AOVE, el aguacate, coco, las aceitunas, entre otros. 

Estos alimentos son claves para poder aumentar de peso corporal ya que van a permitir enriquecer nuestras comidas sin aportar volumen a nuestras ingestas ni saciarnos en exceso. Un ejemplo práctico: podemos consumir un puré de verduras o añadirle dos o tres cucharadas de AOVE, estamos convirtiendo un plato de baja densidad nutricional en uno con mayor densidad nutricional. 

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