NutreBurgos
nutrerecetas

Alcachofas salteadas con pavo

Facebook
LinkedIn
WhatsApp
Imprimir

Ingredientes

  • Alcachofas
  • Pechuga de pavo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen
  • Salsa de soja

Preparación

  1. Pelar y limpiar las alcachofas. Es importante ir dejándolas en una cazuela con agua y limón para que no se oxiden y se queden negruzcas.
  2. Poner en una cazuela agua a hervir y aprovechar para comenzar a cortar la cebolla.
  3. Cuando el agua esté hirviendo añadir una pizca de sal y las alcachofas.
  4. Cortar la pechuga de pavo en dados y calentar en una sartén aceite con el ajo picado.
  5. Cuando esté caliente el aceite añadir la cebolla.
  6. Posteriormente, cuando la cebolla ya esté casi dorada se añaden los dados de pavo.
  7. Una vez cocidas las alcachofas, añadirlas a la sartén para saltearlas con la cebolla y el pavo.
  8. Por último, se aliña el plato con salsa de soja al gusto.

Notas

Las alcachofas también se pueden comprar de bote, pero no están tan ricas, aunque se aconsejan en dietas con bajo contenido en potasio.

Tiempos

Equipo

  • Tabla para cortar
  • Cuchillo
  • Cazuela
  • Sartén

Información

Autor

NutreBurgos

Somos NutreBurgos centro de nutrición en Burgos.

Últimas recetas

Volver a recetas

ENSALADA DE QUINOA CON SALMÓN, AGUACATE Y NUECES

ENSALADA DE QUINOA CON POLLO, BRÓCOLI Y PISTACHOS

ENSALADA GRIEGA

Contacto