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Crema de garbanzos, calabacín y queso feta

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Ingredientes

  • Garbanzos de bote
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Una patata pequeña
  • Queso feta
  • Aceite de oliva virgen y sal

Preparación

  1. Calentar en una olla aceite y añadir el calabacín y la cebolla previamente lavado y troceado.
  2. Cuando las verduras estén doradas añadir los garbanzos y cubrir con agua. Cocinar durante al menos 15 minutos.
  3. Verter todo el contenido de la olla en una licuadora y triturar todo hasta la textura deseada.
  4. Por último, añadir queso feta por encima de la crema.

Notas

Tiempos

Equipo

  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Olla
  • Licuadora

Información

Autor

NutreBurgos

Somos NutreBurgos centro de nutrición en Burgos.

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